Sarmısaklı Ekmek Çiçek Açıyor
Bu ekmek öylesine lezzetli ki kimi zaman yanına sadece bir çay ya da şarapla bile özel bir lezzet gibi sunabilirsiniz. Malzeme az, yarım saatte de hazır.
Bayatlayan, kesilmemiş ekmeklerinizi, sandviç ekmeklerinizi sarmısaklı ekmeğe dönüştürebilirsiniz
aşağıdaki tarifte bazı değişiklikler de yapabilirsiniz.
Sarmısağı, taze soğanla da değiştirebilirsiniz.
Peynir kullanmayabilirsiniz.
Biraz tereyağ ekleyebilirsiniz.
Ekmek bütün şeklindeki herhangi tip bir ekmek olabilir.
MALZEMELER:
- sarımsak – orta büyüklükte – 1 baş
- Tuz –
- Karabiber –
- Maydanoz – 1/2 adet
- Az tuzlu İzmir tulum –
- Zeytinyağı – 1/2 cup
- Küçük yuvarlak ekmek – 1 adet
YAPILIŞI:
Fırını 175 derecede ısıtın
- Yağlı pişirme kağıdı ekmeğinizi tam saracak büyüklükte kesin ve musluk altında yıkayıp, sıkın
- Yuvarlak ekmeği tam dibine kadar inmeden enine ve boyuna kareler oluşturacak şekilde kesin
- Bir fırın tepsisi, borcam yani fırında kullanacağınız kabın üzerine, ıslanmış yağlı kağıdı yayın üzerine de ekmeğinizi yerleştirin
- Diğer tarafta sarmısakları soyun ve sarımsak eziciden geçirin (sarımsak dişlerini soyarken suda bekletirseniz, daha çabuk soyulduklarını göreceksiniz)
- Maydanozları doğrayın
- Doğanmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, biraz tuz, karabiber ve bolca zeytinyağın karıştırın
- Ekmeğin kesilmiş aralarına bu karışımı doldurun, bu arada ekmeğin üstüne de gelebilir, hiç sorun değil.
- Peynirleri de aralara birer dilim halinde doldurun
- Yağlı kağıdı ekmeğin üzerini kapatacak şekilde sarın, uçlarını da kıvırıp, altına koyun. (bayram şekeri gibi sarın ekmeği)
- Fırında 20 dakika ısınması yeterlidir.
Comments:
Çok faydalı bir yazı olmuş elinize sağlık….
çok teşekkürler
BEN GONDEREYIM OTLAR BURDA COOOK VAR
neden olmasın
I might be beantig a dead horse, but thank you for posting this!
dear lacey,
the horse is awakening, hopefully
A praicootvve insight! Just what we need!
Nağme cim ellerine sağlık.
teşekkür ederim çilerciğim
yemeklerı yaglı bı pletes hocası ve işletmesı bırlıkte yapıyorlar boyle sacmabır yer hayatımda gormedım temızlıgı kalanlara yaptırıyorlar eger yapmazsan yemek yok herkezın 3-4 saat yurumekten agakları su toplamıs temızlık kesınlıkle yok hıjyen yok bır tane sertıfıkalı ınsan yok telefon cekmıyor odalarda buz dolabı yok bı fon makınası bıle calıstıramıyorsunuz
sıtede okuduklarınızın 100- 99 yalan dolan
ınternet reklamından baska hıc bır sey yok kesınlıkle soylenenler vaat edılenler hepsı yalan zaten sozlesmelerını ıyce okuyunca anlarsınız saglık bakanlıgılı onayıda yok şirket dıye ruhsatları var …. doktoru hemsıresı temızlıkcısı hocaları dıyetısyenı hıc bırseyı yok.tek dogru soyledıklerı özgur hoca ıle yuruyus …. öburlerıne sakın ınanmayın paranızı bastan alıyorlar ve vermıyorlar
Merhaba,
yaşadığınız deneyim için çok üzüldüm. Biz Darıdere de kendi olanaklarımızla çadırda konakladık.
Yorumunuzu siteye ekliyorum ki söz konusu tesiste konaklama olanaklarını kullanıp sizin gibi zor durumda kalınmasın. İyiyi ve kötüyü bilgi olarak paylaşacağız ki bu tip yerler de iş sahibi olmanın, müşterinin önemini anlasınlar
iyi günler dilerim
Merhaba,
Biraz evvel pişirmem tamamlandı.Çok pratik ve lezzetli bir yemek.
Tarif kolaylığı için de ayrıca teşekkür etmek isterim.
Sevgiler
Ahenk Akyüz
Afiyet olsun
sevgiler
Merhaba ben frig evinden gürcan beyin eşi.yorumlar ve fotoğraflar için teşekkürler.
Tekrar bekleriz frig evine.
http://www.frigevi.com
Gecen sene Mart ayinda Bodrum a gitmistik ve orada yengem cok lezzetli kuzu etli yapmisti. Nohut da eklemisti. Cok guzel olmustu. Tarifini yazmamistim. Nagme cim, senin tarifle yapacagim, cok tesekkurler. Bakalim Istanbul da bulacak miyiz?
İstanbul’da bir ot pazarı olsa ne hoş olur. GErçekten çok lezzetliler
Aklıma hemen gelenler;
organik pazarlar ?
ya da Kanyonda Cuma günü kurulan Datça Murat Bey Çiftliği pazarı ; arkadaşlarım oradan ısırgan bulmuşlardı
bir de Okmeydanında bir Kastamonu pazarı var diyorlar ama ben henüz oralara ulaşamadım
Ben bulursam size de alayım / getireyim
sevgiler
ELİNE SAĞLIK
Çok beğendim bütün ayrıntıları vermişsin tesekkurler
muhteşem bir tarif
sabah oğlum efe ve arkadaşına yaptım, akşamüstü de kendime keyif için:)
diğer tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum.
sevgiler
Bunlar çok nefis görünüyor. Bakalim bizim evdekiler tarifi kimden aldığımı tahmin edebilecekler mi
bakalım
bu da guzellllll elinize saglik