Bugün de Brownie günü olsun

IMG_2444 IMG_2448

Bu tarifi yıllar önce Portakal Ağacından almıştım.  Brownieden ayrılan kek hamuru ya da yağlı sosları sevmediğim için sos tarifini kendim oluşturdum.

Oğlumun favorilerinden olan bu keki seveceğinizi umuyorum

 

Bu tarifi yıllar önce Portakal Ağacında bulmuştum, yapılış yöntemine baktığımda Amerikan tarzı olduğunu düşünüyorum. Sıvılar ve kuru malzemeler önce ayrı ayrı birleştiriliyor, sonra karıştırılıyor. Bownielerde kek karışımının kendinden ayrılan ya da içinde yağ olan sosları sevmediğim için bu sosu ben oluşturmuştum.

Oğlumun en sevdiklerinden biri. Ben kuruyemişleri eklemeden yapıyorum. Üzeri kapalı sakladığınızda, uzun süre kurumadan kalabildiği için de oldukça bereketli oluyor.

Servis yaparken üzerine Hindistan cevizi ekleyebilir ya da yanına dondurma koyabilirsiniz.

MALZEMELER

KEK

SOS

 

YAPILIŞI

Sos için

Servis için üzerine Hindistan cevizi, ceviz, fındık ya da antep fıstığı kullanabilirsiniz. Yanına vanilyalı dondurma koyabilirsiniz.

Kekik pişirirken donmuş vişnelerinizi ya da vişne liköründen artan vişneleri ( tabi çekirdeksiz) ekleyerek farklı bir tat  yaratabilirsiniz

Join the conversation

*Your comment will not be published, all fields are required.*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.