Çikolata parçacıklı kıtır kurabiye
Chocolate chip cookies, en güzel hali fırından yeni çıkmış hali, kahve ya da sütle
Öyle çay saatine bir çeşit gibi düşünmeyin, çünkü öyle bir enerji bombası ki bir tane yemek yetiyor, bu başlı başlı başına bir ikram
MALZEMELER
- Tereyağ – 110 gr ya da 1/2 cup
- Esmer toz şeker – 3/4 cup
- Toz şeker – 1/4 cup
- Yumurta – 1 adet
- Vanilya – 1/2 tatlı kaşığı
- Tuz – 1/2 tatlı kaşığı
- Kabartma tozu – 1/2 tatlı kaşığı
- Un – 1+1/2 cup
- Damla Çikolata – 2 cup
- isterseniz içi için Nutella –
YAPILIŞI
- Fırını 175 derecede ısıtın
- Tepsinize yağlı kağıt serin
- Tereyağını eritin
- esmer şeker ve toz şekerle, erimiş tereyağını çukur bir kapta tahta ya da silikon spatula ile hızlıca karıştırın
- Vanilyayı ve tuzu ekleyin
- Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın
- unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin
- en son damla çikolataları ekleyin
- Bu aşamaların hiçbirinde mikser ya da çırpıcı kullanmaya gerek yok, sadece malzemelerin karıştığından emin olun ama çok karıştırmayın
- 5-6 dakika dinlensin
- elinizi ıslatın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve düzleştirin ortasına bir dondurma kaşığı yardımıyla y ada küçük bir tatlı kaşığı ile nutella koyun, top haline getirin ve hafif bastırarak tepsiye yerleştirin
- yaklaşık 12 adet kurabiyenin olacak
- 10 dakika pişirmeniz yeterli, çıktığında, halen kırılgan ve ıslak olacak, tepsinin sıcaklığı ile pişmeye devam etmemesi için yağlı kağıtla birlikte kaldırıp, tezgahın üzerinde ılınmaya bırakın
- Haydi çok bekletmeyin, en güzel hali taze hali