Espressolu Mini Cheesecake

IMG_6482 IMG_6480

Bu aralar unlu tarifler yerine, daha az şekerli daha az kalorili sağlıklı seçeneklerin peşindeyiz. Ama tatlısız da olmuyor, kahve yanına cheesecake iyi bir alternatif olabiliyor.  Bu tarifte çok az un bol labne var.

Cupcake formunda bu cheesecake’leri görünce denemek istedim. Ancak tarif her zamanki gibi adaptasyon gerektiriyordu. Bu nedenle Martha Stewart’ın Mocha Mini Cheesecakeleri için biraz değişiklik yaptım. Örneğin cottage cheese yerine labne kullandım, bir daha ki sefere tatlı lor deneyeceğim. Labne lora göre daha sulu olduğu için unu biraz  fazlalaştırdım. Bisküvi ile yapılan tatlılarda her zaman bir numara olan Eti Kakaolu Bisküviyi kullandım.

Ama çıkan keklerin görüntüsü biraz beni süsle dedi. Ve biraz kahe esprisi iyi gelir diye düşündüm.  Kahve kremaları üzerindeki kalpler ve kahve çekirdeği

Haydi siz de deneyin, değişiklik yapın, geliştirin ve beni haberdar edin bekliyorum

sevgiyle kalın

IMG_6478 - Copy

MALZEMELER

YAPILIŞI

Join the conversation

*Your comment will not be published, all fields are required.*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.