Genel
japonya’da sakura bizde kiraz çiçeği zamanı
Bildiğim kadarıyla baharın erken habercisi Anadolu’da erik ağaçları oluyor. Sonra ise sıra kiraz ağaçlarına geliyor. Kiraz ağaçları beyazdan pembeye renkleri ile doğayı bir gelin gibi donatırken, biz bunları gri yollar…
Click To Read MoreKabak Çiçeği Dolması
Kabak çiçeği dolmasıyla ilk kez Selimiye’de tanışmıştım. O nedenle çokça özlediğim Selimiye’yi de anmadan geçemeyeceğim. Kaldığımız evin sahipleri balıkçıydı. Bozburun’da da olduğu gibi bu bölgede insanlar ailece balıkçıdır. Tekneleri…
Click To Read MoreKayısı, hindistan cevizi ve badem unlu cupcake
Yaz geliyor. Haziran, sıcak hava için biraz nazlanmış olsa da sonunda manolyalar açtı, ıhlamurlar çiçeklendi… Manolya için çiçeğe ulaşmak gerek, ama öylesine güzel bir koku ki, mutlaka o kokuyu içinize…
Click To Read MoreKış Sebzeleri Mezesi
Aslında tek tek havuçlu, pancarlı ve kerevizli salata olarak yapılageliyor bu salatalar, ama bu muhteşem kış sebzelerinin üçü bir araya gelince hoş bir görsel şölen oluşuyor, lezzet de katlanıyor tabi.…
Click To Read MoreEylül’de Bodrum sakindir, güzeldir.
[puregallery] Bodrumu her tatile gidenin gözünden farklı farklı görmek mümkün. Bodrum’u İstanbullularla ilk tanıştıranın, bir dönemin aydınlarını peşinden sürükleyenin Halikarnas Balıkçısı olduğunu bilmeyen yoktur herhalde. Sürgün yerindeki maviliklere kendini kaptıran…
Click To Read MoreFesleğen ve pesto
Fesleğen hani şu teneke saksılara ekilen ve okşadıkça etrafa lezzetli kokular saçan yeşil güzellik. Akdeniz mutfağının baştacı, makarna ve pizzaların değişmez lezzeti, mor olunca adı reyhana değişen, bu sefer salatalara,…
Click To Read More