hımmm kremalı patates
Patates ilginç bir sebze, o kadar çok farklı tarifle o kadar çok farklı lezzete bürünüyor ki. Bazen yemeğin asıl aktörü, bazen sıradan bir katılımcı, bazen ise kıvam verici… mesela çorbalarda. Haşlanınca da hastalar için hafif bir besin. Bu nişaşta deposunun hayatımıza Amerika’nın keşfinden sonra girdiğini inanmak zor.
Bu akşam et, tavuk ya da balık yanına fazla düşünmeyin ve bu tarifi deneyin.
Fırında Kremalı Patates
Aşağıdaki tarifi dergilerden birinden kesmiştim, yapa yapa elimde değişti, gelişti. Bence et yanına kolay ve lezzetli bir tarif. Misafirleriniz için de garanti bir tarif.
MALZEMELER:
- Patates – 4 orta boy
- Sarmısak – 3-4 diş
- Krema – 200 ml
- Süt – 200 ml
- Mavi peynir/ rokfor ya da elinizdeki herhangi eski bir peynir – 100-150 gr
- Parmesan –
- taze kekik/ biberiye yoksa kuruları da olur –
- zeytin yağı –
- tuz –
- Karabiber –
YAPILIŞI:
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın
- Patatesleri soyup, ince halkalar şeklinde doğrayın
- Tavaya bir miktar zeytinyağı koyup soyup ince doğradığınız sarmısakları çevirin
- Patatesleri ekleyin ve çok kızartmadan hafifçe çevirin
- Üzerine krema ve sütü ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırın
- Krema kaynayınca kapağını kapatıp, altını kısıp 10 dk kadar pişirin
- İçine istediğiniz peyniri, kekik, biberiye otlarından tercihinizi ekleyip karıştırın
- İster büyükçe bir cam fırın tepsisine ister küçük fırın kaplarına yerleştirin,ama üzerine rende parmesan ekleyin
- Bu aşamada ekmek kırıntıları, kırmızı biber de ekleyerek renklendirebilirsiniz
- 180 derecede 20 -25 dakika üzeri kızarıncıya kadar yeterli olacaktır
Comments:
Çok faydalı bir yazı olmuş elinize sağlık….
çok teşekkürler
I might be beantig a dead horse, but thank you for posting this!
dear lacey,
the horse is awakening, hopefully
A praicootvve insight! Just what we need!
Nağme cim ellerine sağlık.
teşekkür ederim çilerciğim
yemeklerı yaglı bı pletes hocası ve işletmesı bırlıkte yapıyorlar boyle sacmabır yer hayatımda gormedım temızlıgı kalanlara yaptırıyorlar eger yapmazsan yemek yok herkezın 3-4 saat yurumekten agakları su toplamıs temızlık kesınlıkle yok hıjyen yok bır tane sertıfıkalı ınsan yok telefon cekmıyor odalarda buz dolabı yok bı fon makınası bıle calıstıramıyorsunuz
sıtede okuduklarınızın 100- 99 yalan dolan
ınternet reklamından baska hıc bır sey yok kesınlıkle soylenenler vaat edılenler hepsı yalan zaten sozlesmelerını ıyce okuyunca anlarsınız saglık bakanlıgılı onayıda yok şirket dıye ruhsatları var …. doktoru hemsıresı temızlıkcısı hocaları dıyetısyenı hıc bırseyı yok.tek dogru soyledıklerı özgur hoca ıle yuruyus …. öburlerıne sakın ınanmayın paranızı bastan alıyorlar ve vermıyorlar
Merhaba,
yaşadığınız deneyim için çok üzüldüm. Biz Darıdere de kendi olanaklarımızla çadırda konakladık.
Yorumunuzu siteye ekliyorum ki söz konusu tesiste konaklama olanaklarını kullanıp sizin gibi zor durumda kalınmasın. İyiyi ve kötüyü bilgi olarak paylaşacağız ki bu tip yerler de iş sahibi olmanın, müşterinin önemini anlasınlar
iyi günler dilerim
Merhaba ben frig evinden gürcan beyin eşi.yorumlar ve fotoğraflar için teşekkürler.
Tekrar bekleriz frig evine.
http://www.frigevi.com
Gecen sene Mart ayinda Bodrum a gitmistik ve orada yengem cok lezzetli kuzu etli yapmisti. Nohut da eklemisti. Cok guzel olmustu. Tarifini yazmamistim. Nagme cim, senin tarifle yapacagim, cok tesekkurler. Bakalim Istanbul da bulacak miyiz?
İstanbul’da bir ot pazarı olsa ne hoş olur. GErçekten çok lezzetliler
Aklıma hemen gelenler;
organik pazarlar ?
ya da Kanyonda Cuma günü kurulan Datça Murat Bey Çiftliği pazarı ; arkadaşlarım oradan ısırgan bulmuşlardı
bir de Okmeydanında bir Kastamonu pazarı var diyorlar ama ben henüz oralara ulaşamadım
Ben bulursam size de alayım / getireyim
sevgiler
ELİNE SAĞLIK
muhteşem bir tarif
sabah oğlum efe ve arkadaşına yaptım, akşamüstü de kendime keyif için:)
diğer tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum.
sevgiler
bu da guzellllll elinize saglik
guzellll fikirrrrr
Baharda Edirne’ye gelmeden dupnisa mağralarınıda gezi listene alabilirsin Nağmeciğim
sevgiler.
Geçen yıl bir İğneada gezisi yapmıştık, çok istemiştik
1 mayıstı, ama galiba yarasaların üreme dönemi falan olunca gezilemiyormuş
biz de gezememiştik
bir araştırayım
Bu cup cakeleri tatma şerefine eriştik. Çok şanslıyız müthişti
Emeği ve bizimle paylaşımı için yazarımıza teşekkür ederiz :))
yazılarını beğeni ile takip ediyoruz.milu’dan bahsetmemişsin
Teşekkürler. Sevimli Milu’ya ayrı bir yazı ayırmamız gerekecek.