Sonbaharda doğayı evinize davet edin

 IMG_2365

Sonbaharda doğa uykuya hazırlanıp, fazlalıklarına bir süreliğine veda ederken, renklerin güzelliklerine doymak lazım. Bu sarı, kızıl, kahve dünyada güneş ışığı da oldu mu sanki her şey daha sıcak oluyor değil mi? Sonbahar demek sıcacık kahve, çay, kek, kurabiye, yanında eski kokulu bir kitap ya da  gitmek istenen yerlere dair bol fotoğraflı bir dergi demek.

Peki dışarı çıkıp, gezip, dolaşıp  evinize sonbaharı davet etmeye ne dersiniz. Çeşit çeşit yaprak, palamut, at kestanesi, çınar topları sizi bekliyor. Üstelik baharda çiçek toplamak kadar acıklı da değil. Zaten toprağa verim katmak üzere yere düşmeyi bekliyorlar.

Topladıklarınızı bir tepside, vazoda sergileyebilir, bir duvar panosu yapabilirsiniz. Masanızda mumlarla hoş bir arajman yaratabilirsiniz.

IMG_2390 IMG_2388 IMG_2370

Mis gibi kokuları ile portakallar da birer mumluk olabilir pekala.

Evet mavi yeşil yaz günleri geride kaldı, ama hayatı kutlamak için doğaya elinizi uzatın.

Hafta sonu kaçamak yapabiliyorsanız

Yakından uzağa sıralanmış ve İstanbullular için klasik tercihler…

 Şehir içinde ise kalabilen az yeşil alanı ziyaret etmek keyifli olabilir.

benim  daha kolay ulaşabileceğimizi düşündüğüm yerler

Validebağ Korusunu da yalnız bırakmayın, olmaz mı?  Zor günler geçiriyor.

 Peki ya lezzetler;

IMG_2328 (2) IMG_2338 IMG_2337 IMG_2387 IMG_2381 IMG_2330

 Balkabağı– çorba mı olur artık yoksa tatlı mı?

Kestane – çıtır çıtır, sıcacık.  Tamam soba ve kestane muhteşem ama yoksa da  çizilip fırın da şöyle 1-2 saat bekledi mi, harika pişiyor.

Ayva – tabi ki taze atıştırmalık dilim dilim, ya da üzerine limon sıkılmış ya da ayva tatlısı ama lütfen renklendirici kullanmayın

Nar – binbir bereketi ile nar, yeşil salatalarınıza renk verebilir,  ayva tatlısına bu sefer nar taneleri ile renk verin.

Mantar – Sonbaharla birlikte emin olduğunuz yabani mantarlar, o kadar bilemiyorsak, kestane mantarı ya da istridye mantarı, trüfün bir türü olan keme

Hasat zamanı yaklaşan zeytin ile birlikte ilk hasat zeytinyağı, çok filtrelenmemiş

Ve tabi ki sonbaharla birlikte havalar soğudukça lezzetlenen balık; palamut, lüfer ve sırasıyla hamsi… ama boyutlara dikkat.

Elmalı pay zamanı, değil mi ya, elmalar çeşit çeşit renk renk.

Brokoli ve karnabaharda  hazır gelmişken tezgaha, hiç pişmeden doğrudan yeşil salatalara çiçek çiçek konuk olabilirler.

 Şöyle tezgahlara bakarak hoş geldin deyiverin sonbaharın lezzetlerine…

Ve mümkünse ormanlara gidiverin, kış uykusuna dalmadan iyi uykular dilemek üzere…

Join the conversation

*Your comment will not be published, all fields are required.*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Comments:

  1. Kerpe Rehberi diyor ki:

    Çok faydalı bir yazı olmuş elinize sağlık….

  2. Anonim diyor ki:

    BEN GONDEREYIM OTLAR BURDA COOOK VAR

  3. Lacey diyor ki:

    I might be beantig a dead horse, but thank you for posting this!

  4. Tuesday diyor ki:

    A praicootvve insight! Just what we need!

  5. ÇİLER diyor ki:

    Nağme cim ellerine sağlık.

  6. mira diyor ki:

    yemeklerı yaglı bı pletes hocası ve işletmesı bırlıkte yapıyorlar boyle sacmabır yer hayatımda gormedım temızlıgı kalanlara yaptırıyorlar eger yapmazsan yemek yok herkezın 3-4 saat yurumekten agakları su toplamıs temızlık kesınlıkle yok hıjyen yok bır tane sertıfıkalı ınsan yok telefon cekmıyor odalarda buz dolabı yok bı fon makınası bıle calıstıramıyorsunuz
    sıtede okuduklarınızın 100- 99 yalan dolan

  7. mira diyor ki:

    ınternet reklamından baska hıc bır sey yok kesınlıkle soylenenler vaat edılenler hepsı yalan zaten sozlesmelerını ıyce okuyunca anlarsınız saglık bakanlıgılı onayıda yok şirket dıye ruhsatları var …. doktoru hemsıresı temızlıkcısı hocaları dıyetısyenı hıc bırseyı yok.tek dogru soyledıklerı özgur hoca ıle yuruyus …. öburlerıne sakın ınanmayın paranızı bastan alıyorlar ve vermıyorlar

    • nagme diyor ki:

      Merhaba,

      yaşadığınız deneyim için çok üzüldüm. Biz Darıdere de kendi olanaklarımızla çadırda konakladık.
      Yorumunuzu siteye ekliyorum ki söz konusu tesiste konaklama olanaklarını kullanıp sizin gibi zor durumda kalınmasın. İyiyi ve kötüyü bilgi olarak paylaşacağız ki bu tip yerler de iş sahibi olmanın, müşterinin önemini anlasınlar

      iyi günler dilerim

  8. Anonim diyor ki:

    Merhaba,
    Biraz evvel pişirmem tamamlandı.Çok pratik ve lezzetli bir yemek.
    Tarif kolaylığı için de ayrıca teşekkür etmek isterim.
    Sevgiler
    Ahenk Akyüz

  9. Merhaba ben frig evinden gürcan beyin eşi.yorumlar ve fotoğraflar için teşekkürler.
    Tekrar bekleriz frig evine.
    http://www.frigevi.com

  10. Hale diyor ki:

    Gecen sene Mart ayinda Bodrum a gitmistik ve orada yengem cok lezzetli kuzu etli yapmisti. Nohut da eklemisti. Cok guzel olmustu. Tarifini yazmamistim. Nagme cim, senin tarifle yapacagim, cok tesekkurler. Bakalim Istanbul da bulacak miyiz?

    • nagme diyor ki:

      İstanbul’da bir ot pazarı olsa ne hoş olur. GErçekten çok lezzetliler
      Aklıma hemen gelenler;
      organik pazarlar ?
      ya da Kanyonda Cuma günü kurulan Datça Murat Bey Çiftliği pazarı ; arkadaşlarım oradan ısırgan bulmuşlardı
      bir de Okmeydanında bir Kastamonu pazarı var diyorlar ama ben henüz oralara ulaşamadım
      Ben bulursam size de alayım / getireyim

      sevgiler

  11. neslihan kılınç diyor ki:

    ELİNE SAĞLIK :)

  12. Anonim diyor ki:

    Çok beğendim bütün ayrıntıları vermişsin tesekkurler

  13. ahenk akyüz diyor ki:

    muhteşem bir tarif :)
    sabah oğlum efe ve arkadaşına yaptım, akşamüstü de kendime keyif için:)
    diğer tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum.
    sevgiler

  14. Anonim diyor ki:

    Bunlar çok nefis görünüyor. Bakalim bizim evdekiler tarifi kimden aldığımı tahmin edebilecekler mi

  15. selva diyor ki:

    bu da guzellllll elinize saglik