Sonbaharda doğayı evinize davet edin

 

Sonbaharda doğa uykuya hazırlanıp, fazlalıklarına bir süreliğine veda ederken, renklerin güzelliklerine doymak lazım. Bu sarı, kızıl, kahve dünyada güneş ışığı da oldu mu sanki her şey daha sıcak oluyor değil mi? Sonbahar demek sıcacık kahve, çay, kek, kurabiye, yanında eski kokulu bir kitap ya da  gitmek istenen yerlere dair bol fotoğraflı bir dergi demek.

Peki dışarı çıkıp, gezip, dolaşıp  evinize sonbaharı davet etmeye ne dersiniz. Çeşit çeşit yaprak, palamut, at kestanesi, çınar topları sizi bekliyor. Üstelik baharda çiçek toplamak kadar acıklı da değil. Zaten toprağa verim katmak üzere yere düşmeyi bekliyorlar.

Topladıklarınızı bir tepside, vazoda sergileyebilir, bir duvar panosu yapabilirsiniz. Masanızda mumlarla hoş bir arajman yaratabilirsiniz.

Mis gibi kokuları ile portakallar da birer mumluk olabilir pekala.

Evet mavi yeşil yaz günleri geride kaldı, ama hayatı kutlamak için doğaya elinizi uzatın.

Hafta sonu kaçamak yapabiliyorsanız

• Polonezköy
• Sapanca
• Abant
• Yedigöller

Yakından uzağa sıralanmış ve İstanbullular için klasik tercihler…

 Şehir içinde ise kalabilen az yeşil alanı ziyaret etmek keyifli olabilir.

• Yıldız Parkı
• Mihrabat Korusu
• Atatürk Arboretumu – yazmak İstanbul da onu bulmaktan daha zor
• Belgrad Ormanları
• Nezahat Gökyiğit Parkı

benim  daha kolay ulaşabileceğimizi düşündüğüm yerler

Validebağ Korusunu da yalnız bırakmayın, olmaz mı?  Zor günler geçiriyor.

 Peki ya lezzetler;

 Balkabağı– çorba mı olur artık yoksa tatlı mı?

Kestane – çıtır çıtır, sıcacık.  Tamam soba ve kestane muhteşem ama yoksa da  çizilip fırın da şöyle 1-2 saat bekledi mi, harika pişiyor.

Ayva – tabi ki taze atıştırmalık dilim dilim, ya da üzerine limon sıkılmış ya da ayva tatlısı ama lütfen renklendirici kullanmayın

Nar – binbir bereketi ile nar, yeşil salatalarınıza renk verebilir,  ayva tatlısına bu sefer nar taneleri ile renk verin.

Mantar – Sonbaharla birlikte emin olduğunuz yabani mantarlar, o kadar bilemiyorsak, kestane mantarı ya da istridye mantarı, trüfün bir türü olan keme

Hasat zamanı yaklaşan zeytin ile birlikte ilk hasat zeytinyağı, çok filtrelenmemiş

Ve tabi ki sonbaharla birlikte havalar soğudukça lezzetlenen balık; palamut, lüfer ve sırasıyla hamsi… ama boyutlara dikkat.

Elmalı pay zamanı, değil mi ya, elmalar çeşit çeşit renk renk.

Brokoli ve karnabaharda  hazır gelmişken tezgaha, hiç pişmeden doğrudan yeşil salatalara çiçek çiçek konuk olabilirler.

 Şöyle tezgahlara bakarak hoş geldin deyiverin sonbaharın lezzetlerine…

Ve mümkünse ormanlara gidiverin, kış uykusuna dalmadan iyi uykular dilemek üzere…