Salatalar

Kış Sebzeleri Mezesi

Posted on Ocak 13, 2015 in Biraz Lezzet, Genel, Mezeler, Salatalar

Aslında tek tek havuçlu, pancarlı ve kerevizli salata olarak yapılageliyor bu salatalar, ama bu muhteşem kış sebzelerinin  üçü bir araya gelince hoş bir görsel şölen oluşuyor, lezzet de katlanıyor tabi.…

Click To Read More

Maş Fasulyeleri Salataya Dönüşünce

Posted on Kasım 25, 2014 in Biraz Lezzet, Salatalar

Maş fasulyesi küçük yeşil, mercimekten biraz daha küresel görünümlü,  bir bakliyat türü. Güneydoğu mutfağında piyazı ve çorbası yaygın olarak kullanılıyor. Oldukça nötr bir tadı olduğu için, farklı besinlerle güzel gidiyor.…

Click To Read More

Bulgurun en doğal hali: Kısır

Posted on Kasım 9, 2014 in Biraz Lezzet, Salatalar

Bulgurun birçok faydalı özelliği var. Ucuzluğuna tezat oluşturacak br şekilde,  B vitaminleri, folik asit açısından zengin bir karbonhidrat ve lif kaynağı. Rakibi pirince göre çok sağlıklı. Özellikle glisemik indeksi düşük…

Click To Read More

Isırgan Otu Salatası

Posted on Nisan 17, 2014 in Biraz Lezzet, Salatalar

Isırgan otlarını Ayvalık pazarında buldum. Ara ara İstanbul’daki pazarlarda da görülebiliyorlar. Isırganın çocukluğumdan hep acı anıları olsa da, ısırganlı salata, ısırgan otlu börek inanılmaz lezzetli ve de yararlı yemekler. Araştırın…

Click To Read More