Kış Sebzeleri Mezesi
Aslında tek tek havuçlu, pancarlı ve kerevizli salata olarak yapılageliyor bu salatalar, ama bu muhteşem kış sebzelerinin üçü bir araya gelince hoş bir görsel şölen oluşuyor, lezzet de katlanıyor tabi.
Bu tarifte bir yuvarlak bir kalıp kullanabileceğiniz gibi, bir fincandan da yardım alabilirsiniz
Yoğurtlu kereviz, pancar ve havuç
MALZEMELER
- Kereviz – 1 adet orta boy
- Havuç – 2 adet orta boy
- Pancar – 1 adet orta boy
- Süzme yoğurt – 1 su bardağı
- Sarmısak – 3-4 diş
- Tız – ½ çay kaşığı
- Ceviz – 5-6 adet, rendelenmiş
- Zeytinyağ –
- Kırmızı biber
YAPILIŞI
- Sarmısakları soyun ve ezin
- Yoğurt ile karıştırın, tuz, rendelenmiş ceviz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin
- Kerevizi soyun hızlıca rendeleyin, bu tarifte kullandığınız rendenin çok ince olmasına gerek yok, kararmaması için hemen yoğurda ekleyin
- Havuçları soyun, rendeleyin
- Diğer tarafta 1 kaşık zeytinyağı ve çok az tuz ile yanmadan tavada 4-5 dakika soteleyin
- Havuçları tavadan alın
- Tavaya yine 1 kaşık zeytinyağı ekleyerek ve çok az tuz ekleyerek bu kez pancarları yanmadan 4-5 dakika soteleyin
- Kalıbın içine önce pancarı, sonra havucu, en son da yoğurt kereviz karışımını yerleştirin,kalıbı çıkarın
- Bir tarafta zeytinyağı ve pul kırmızı biberi kızdırıp, salatacıkların üzerinden dökün
- Süslemek için çeşitli yeşillik yaprakları ya da nar tanelerini kullanabilirsiniz
Comments:
Çok faydalı bir yazı olmuş elinize sağlık….
çok teşekkürler
BEN GONDEREYIM OTLAR BURDA COOOK VAR
I might be beantig a dead horse, but thank you for posting this!
dear lacey,
the horse is awakening, hopefully
A praicootvve insight! Just what we need!
Nağme cim ellerine sağlık.
teşekkür ederim çilerciğim
yemeklerı yaglı bı pletes hocası ve işletmesı bırlıkte yapıyorlar boyle sacmabır yer hayatımda gormedım temızlıgı kalanlara yaptırıyorlar eger yapmazsan yemek yok herkezın 3-4 saat yurumekten agakları su toplamıs temızlık kesınlıkle yok hıjyen yok bır tane sertıfıkalı ınsan yok telefon cekmıyor odalarda buz dolabı yok bı fon makınası bıle calıstıramıyorsunuz
sıtede okuduklarınızın 100- 99 yalan dolan
ınternet reklamından baska hıc bır sey yok kesınlıkle soylenenler vaat edılenler hepsı yalan zaten sozlesmelerını ıyce okuyunca anlarsınız saglık bakanlıgılı onayıda yok şirket dıye ruhsatları var …. doktoru hemsıresı temızlıkcısı hocaları dıyetısyenı hıc bırseyı yok.tek dogru soyledıklerı özgur hoca ıle yuruyus …. öburlerıne sakın ınanmayın paranızı bastan alıyorlar ve vermıyorlar
Merhaba,
yaşadığınız deneyim için çok üzüldüm. Biz Darıdere de kendi olanaklarımızla çadırda konakladık.
Yorumunuzu siteye ekliyorum ki söz konusu tesiste konaklama olanaklarını kullanıp sizin gibi zor durumda kalınmasın. İyiyi ve kötüyü bilgi olarak paylaşacağız ki bu tip yerler de iş sahibi olmanın, müşterinin önemini anlasınlar
iyi günler dilerim
Merhaba,
Biraz evvel pişirmem tamamlandı.Çok pratik ve lezzetli bir yemek.
Tarif kolaylığı için de ayrıca teşekkür etmek isterim.
Sevgiler
Ahenk Akyüz
Afiyet olsun
sevgiler
Merhaba ben frig evinden gürcan beyin eşi.yorumlar ve fotoğraflar için teşekkürler.
Tekrar bekleriz frig evine.
http://www.frigevi.com
Gecen sene Mart ayinda Bodrum a gitmistik ve orada yengem cok lezzetli kuzu etli yapmisti. Nohut da eklemisti. Cok guzel olmustu. Tarifini yazmamistim. Nagme cim, senin tarifle yapacagim, cok tesekkurler. Bakalim Istanbul da bulacak miyiz?
İstanbul’da bir ot pazarı olsa ne hoş olur. GErçekten çok lezzetliler
Aklıma hemen gelenler;
organik pazarlar ?
ya da Kanyonda Cuma günü kurulan Datça Murat Bey Çiftliği pazarı ; arkadaşlarım oradan ısırgan bulmuşlardı
bir de Okmeydanında bir Kastamonu pazarı var diyorlar ama ben henüz oralara ulaşamadım
Ben bulursam size de alayım / getireyim
sevgiler
ELİNE SAĞLIK
Çok beğendim bütün ayrıntıları vermişsin tesekkurler
muhteşem bir tarif
sabah oğlum efe ve arkadaşına yaptım, akşamüstü de kendime keyif için:)
diğer tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum.
sevgiler
Bunlar çok nefis görünüyor. Bakalim bizim evdekiler tarifi kimden aldığımı tahmin edebilecekler mi
bakalım
bu da guzellllll elinize saglik